Zehnder Clean Air Solutions

Plus de succès dans le secteur de la boulangerie.

Optimisez votre boulangerie

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Une meilleure santé et une productivité accrue

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Nous soutenons la réussite de votre entreprise

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L’expérience prouve que nos clients doivent faire face aux défis suivants :

Enjeu : traitement des problèmes de santé et de sécurité : en raison du risque d’explosion des poussières, la concentration en poussière de farine doit être limitée. La poussière de farine peut provoquer des allergies et de l’asthme. Par ailleurs, une grande quantité de moisissures et de bactéries entraînent d’autres problèmes de santé.

Avantage : un environnement propre et hygiénique avec une faible concentration en poussière de farine permet de respecter des standards de santé et de sécurité élevés; ainsi que les dispositions légales.

Enjeu : augmentation de l’absentéisme. des conditions de travail difficiles dans les boulangeries entraînent le plus souvent une insatisfaction des salariés à leur poste de travail, diminuant leur productivité et augmentant l’absentéisme. Des problèmes de santé persistants peuvent conduire à des absences de longue durée et une forte rotation du personnel.

Avantage : un environnement de travail sain réduit les maladies et l’absentéisme, il favorise la fidélisation des collaborateurs et améliore la productivité individuelle. La motivation du personnel augmente également et la qualité s’en ressent positivement.

Enjeu : normes de certification strictes. ces produits étant extrêmement sensibles, les exigences imposées en boulangerie sont très strictes. Le respect des normes est contrôlé régulièrement par des autorités de certification externes qui effectuent des audits dans vos installations.

Avantage : le niveau d’hygiène, la propreté et la concentration en poussière de farine correspond toujours aux critères exigés pour l’obtention d’autorisations et lors d’audits – des exigences essentielles dans le secteur de la boulangerie.

Enjeu : satisfaire les exigences élevées de leurs clients. vos clients attendent des produits propres de haute qualité. Ils exigent une hygiène toujours irréprochable et les standards les plus élevés. Tout manquement à ces attentes à l’égard de la marchandise conduit à des réclamations de la part des clients.

Avantage : la production irréprochable de marchandises propres, mais aussi leur manipulation hygiénique garantissent une qualité constante des produits et leur longue conservation. Le nombre de réclamations baisse ainsi, ce qui profite à la réputation de votre entreprise.

Enjeu : augmentation des coûts ou besoin constant de réduire les frais. le nettoyage et la maintenance de l’outil de production, ainsi que la manipulation hygiénique des ingrédients et des produits sont de plus en plus coûteux. Alors que la concurrence n'a jamais été aussi forte sur les marchés, votre budget reste limité.

Avantage : réduire les coûts tout en maintenant une qualité de service optimale. Afin de respecter leur budget, les entreprises se doivent d’améliorer leurs performances et leur efficacité et de générer moins de déchets.

Enjeu : protection de l’image de l’entreprise. la réputation d’une entreprise joue un rôle clé dans sa croissance à long terme. Des mesures inappropriées en matière de santé et de sécurité, mais aussi une qualité insuffisante pourraient ternir cette image.

Avantage : des collaborateurs en bonne santé et heureux et des clients satisfaits, garantissant ainsi la bonne réputation de l'entreprise – tout ça grâce à une production fiable, propre et hygiénique. Des résultats d’audit positifs et un environnement visiblement propre en sont la preuve.

Les systèmes Clean Air Solutions de Zehnder répondent à vos besoins

La poussière est un problème persistant auquel de nombreuses entreprises sont confrontées chaque jour : les processus continus produisent de la poussière, qui tourbillonne en raison des mouvements ininterrompus dans les locaux. De plus, des particules de poussière entrent dans les bâtiments depuis l’extérieur. Les nettoyages réguliers des bâtiments ne peuvent pas complètement résoudre le problème de la poussière.

Les systèmes Clean Air Solutions de Zehnder apportent une véritable valeur ajoutée à votre entreprise :

un risque d’explosion plus faible et moins de problèmes de santé – en effet, l’air est débarrassé en continu de jusqu’à 90 % des poussières, bactéries et spores qu'il contient. La concentration admissible en poussière de farine peut plus facilement être contrôlée et respectée.

l’air propre filtré réduit les interruptions de production pour cause d’arrêt maladie d’environ 40 %. La réduction des particules nocives, comme les poussières de farine, a une influence positive sur la santé et la motivation du personnel, ce dont profitent la productivité et la qualité du travail.

l’environnement de travail répond aux normes strictes habituellement exigées par les auditeurs. Les exigences en matière d’hygiène et de propreté sont constamment respectées, avec une diminution pouvant atteindre 70 % des moyens habituellement mis en œuvre.

la production de produits de qualité propres permet de faire diminuer le nombre de réclamations, d’accroître la durée de conservation des produits et d’avoir des clients plus satisfaits.

le nettoyage, l’absentéisme, la contamination, la maintenance et la consommation d’énergie diminuent grâce aux conditions de travail propres. Zehnder a établi de nouvelles références dans tous ces domaines.

des clients et collaborateurs satisfaits, procédés plus efficaces et bons résultats lors des audits – tels sont les avantages d’un environnement de travail propre et hygiénique. L’ensemble de ces points permet de renforcer l’image et d’améliorer la réputation de l’entreprise.

Nous calculons vos économies potentielles, vous en profitez.

L’utilité des Clean Air Solutions de Zehnder est mesurable et présente divers avantages.

Nombreux sont les clients qui nous l’ont confirmé.

 

Nos clients sont convaincus des avantages des systèmes de purification d’air.

Découvrez par vous-même:

 

Votre solution spéciale individuelle

Zehnder CleanAir 12

CleanAir 12

La présence de particules dans l’air (particules de poussière, gaz, micro-organismes) est inévitable dans toutes les industries. Avec Zehnder Clean Air Solutions et la technologie innovante Zehnder Flimmer il est possible de réduire considérablement cette forme de pollution, en atteignant des niveaux d’efficacité et de performance inégalés.

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Zehnder CleanAir 6

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Zehnder CleanAir 3

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Zehnder CleanAir 2

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